Rượu vang ANA Cabernet Sauvignon

Một trong những nhà làm rượu lớn nhất Chile là Undurraga.

Người sáng lập trang trại Undurraga là Don Francisco Undurraga. Một trong những người khám phá ra nghề làm rượu vang của Chile.

Năm 1882, ông mua tài sản ở Talagant và ngay lập tức bắt đầu trồng cây nho mà ông mang về từ Đức và Pháp. Nhà oenologist người Pháp, ông Pressac đã đích thân giám sát việc trồng cây nho và sự phát triển thêm của chúng.

Trong những năm qua, công ty đã phát triển thành công và mở rộng thị trường cho người tiêu dùng. Năm 1903 lô rượu đầu tiên được xuất khẩu sang Mỹ. Ngày nay các sản phẩm của nền kinh tế “Undurraga” đã được biết đến tại hơn 60 quốc gia trên thế giới.

Công ty đang mở rộng diện tích các vườn nho của mình để đảm bảo sản xuất ra những nguyên liệu tốt nhất. Điều kiện khí hậu thuận lợi có ảnh hưởng tích cực đến sự sinh trưởng của nho. Cho quả mọng nước, cấu trúc tốt và hương thơm biểu cảm. Dây chuyền đóng chai gần đây đã được đổi mới hoàn toàn tại nhà máy và các hầm chứa đã được hiện đại hóa. Một đội ngũ chuyên gia oenologist gồm bốn người tạo ra những loại rượu mang một đặc tính riêng, những nét độc đáo và riêng biệt.

Rượu vang đỏ Chile Ana La Propuesta được làm từ nho Cabernet Sauvignon nổi tiếng

“ANA” Cabernet Sauvignon – một dòng rượu vang của công ty Undurraga. Được làm từ Nho Cabernet Sauvignon được trồng trong những vườn nho cao của Thung lũng Central. Đây là những loại rượu tươi, thơm, uống được, thích hợp dùng hàng ngày và dùng kèm trong bữa ăn.

Nho sau khi thu hoạch sẽ được đựng vào thùng khoảng 500kg. Sau đó được ép mềm để lấy nước cốt nho. Quá trình lên men diễn ra 7 ngày trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát 27 – 28°C. Sau đó, ngâm cùng vỏ nho 4 ngày để tạo cấu trúc của rượu và tích hợp hương vị tự nhiên thêm thơm ngon. Quá trình chiết xuất rượu diễn ra trong thùng thép và kéo dài 3 tháng.

Cảm nhận ANA Cabernet Sauvignon La Propuesta ra sao?

Rượu có màu đỏ ruby ​​mãnh liệt.

Thưởng thức ANA La Propuesta thế nào?