Rượu vang Odfjell Armador Sauvignon Blanc

Sơ lược về Odfjell Vineyards Chile

Lịch sử của người đàn ông Na Uy – Dan Odfjell

Hơn 25 năm trước, Dan Odfjell người chủ tàu Na Uy đã yêu một góc nhỏ của Thung lũng Maipo. Sau ông đã tìm thấy đất ở thung lũng sản xuất rượu vang đỏ cao cấp của Chile. Nơi vitis vinifera ở đây đã được trồng trong 400 năm. Trong khi hầu hết các nhà sản xuất hàng đầu khác ở Chile đang làm việc với những cây nho tương đối trẻ. Odfjell đã tạo nên danh tiếng độc đáo dựa trên việc khám phá lại sự giàu có đã bị lãng quên trong quá khứ sản xuất rượu vang của Chile. Vào thời điểm đó, đây được coi là một động thái rất lập dị.

Giờ đây sự quan tâm đến các giống nho cũ này đã tăng lên theo cấp số nhân, một phần không nhỏ là nhờ Odfjell. Sản xuất rượu vang khai thác tối đa tiềm năng to lớn của khu vực. Sau khi gia nhập hiệp hội mới của Vignadores de Carignan, Odfjell cam kết hướng tới nền nông nghiệp bền vững và thực hành sản xuất rượu vang xanh (Organic).

Tên gọi “Armador” có ý nghĩa gì

Armador là từ tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là “chủ tàu” và là tên của dòng rượu vang nguyên bản ra mắt vào năm 1999. Đây là những loại rượu vang đích thực, đầy sức sống và có hương vị trái cây đặc biệt và tươi mới. Nhằm mục đích thể hiện sự đặc trưng của từng loại được trồng trong vườn nho Organic.

Hình ảnh đẹp của chai vang trắng Odfjell Armador Sauvignon Blanc Chile

Giống nho Sauvignon Blanc đến từ Thung lũng Antolio

Odfjell Vineyards làm ra những loại rượu vang thể hiện sự chân thực của những vườn nho. Những vườn nho năng suất thấp được chăm sóc riêng. Nơi họ chọn những trái nho nguyên vẹn nhất có thể để đưa trái đến hầm rượu.

Giống nho Sauvignon Blanc thanh lịch và đặc biệt này đến từ một vườn nho sinh học độc đáo. Nằm trong Thung lũng San Antonio mát mẻ, chỉ cách Thái Bình Dương khoảng 15 km. Nơi đáp ứng các điều kiện lý tưởng tốt nhất cho giống nho này. Được trồng trên một ngọn đồi granit tuyệt đẹp, đất của nó cung cấp những gợi ý về độ khoáng. Đó là một đặc điểm xác định cho rượu Sauvignon Blanc cao cấp của Chile.

Cách sản xuất Armador Sauvignon Blanc

Nho Sauvignon Blanc được hái bằng tay và các chùm nho được nghiền nát toàn bộ. Quá trình lên men mất khoảng 15 ngày trong các thùng thép không gỉ nhỏ 10.000 lít. Được kiểm soát nhiệt độ để bảo quản hương thơm tốt nhất và các loại men đã chọn được sử dụng. Nhà máy rượu có dòng chảy trọng lực để giảm thiểu nhu cầu bơm hoặc khuấy nước nho trong suốt quá trình sản xuất rượu. Dòng chảy trọng lực giúp lưu giữ sự tinh tế tự nhiên của rượu thành phẩm.

Cảm nhận rượu vang Odfjell Armador Sauvignon Blanc rất ngon?

Armador Sauvignon Blanc là một loại rượu vang trắng zesty đầy hương vị trái cây giòn từ Thung lũng Maipo.

Hương thơm tươi mát và khoáng đạt của khoáng chất, của bưởi và họ cam quýt. Trong vòm miệng rượu sống động, giòn, đầy hương vị, cân đối và tươi mới với axit mạnh và dai dẳng.

Chai vang trắng này tuyệt vời như một món khai vị và với động vật có vỏ…